martes, 21 de enero de 2014

Las Rutinas y VideoJuegos Ayudan al Bienestar Humano

Las Rutinas y VideoJuegos Ayudan al Bienestar Humano

Debido a lo complicado de nuestra rutina diaria, para muchas de nosotras es imposible seguir una rutina de ejercicios en un gimnasio, sin embargo la tecnología está una vez más de nuestro lado, pues hay numerosas soluciones para hacer ejercicio en casa, pero también requieren de mucha disciplina. Están desde los típicos videos con rutinas, hasta los videojuegos. ¡Así como lo lees!
La consola de videojuegos puede convertirse en nuestro gimnasio particular
Una amiga se alegró enormemente cuando comenzó a utilizar la consola de sus hijos para su entrenador particular, pues esta “maquinita” escanea el cuerpo, pues los juegos lo requieren para detectar tus movimientos, así consiguió reducir algunos kilitos que no le gustaban, sobre todo de una manera fácil, práctica, divertida y además compartiendo un rato muy divertido con sus hijos.



Así que desde la comodidad de su casa, ella puede elegir la hora y el tiempo que se ejercita. En mi visita a su casa pude constatar que es muy divertido, además sus pequeños la ven tan animada que han comenzado también con rutinas específicas para ellos. ¿No les parece genial?
Pero como les mencioné al principio, también esta alternativa requiere de constancia, por lo que, si se deciden por una alternativa así para ejercitarse, deben estar decididas a ser su propio motor
La verdad es que creo que un videojuego así tiene muchas ventajas; lo haces en casa, tú eliges el tiempo, nadie te vigila o te sientes bajo las miradas de extraños y contagias a tu familia o amigos a practicarlo.



Si tienen una consola de videojuegos de este tipo, las invito a que investiguen los títulos que hay al respecto, me parece que más de uno sí hay y cada una encontrará el que mejor le venga según sus gustos. Incluso hay juegos de baile y aventura que te hacen mover todo el cuerpo. Una buena alternativa para ponernos en forma.

5 Grandes Motivos para Mantenerte en Movimiento

 5 Grandes Motivos para Mantenerte en Movimiento

El sedentarismo y los malos hábitos de alimentación que se presentan cada vez con más frecuencia son causantes del sobrepeso y los problemas vasculares. Enfrenta o evita esta enfermedad corriendo en tus ratos libres, puedes empezar con diez minutos e ir agregando paulatinamente 5 hasta completar los 30 minutos recomendados.
A continuación te dejamos 5 buenas razones para que termines por animarte a realizar esta actividad que te llenará de vitalidad.
1. Mejora la destreza mental
Cuando corres, el cerebro tiene mayor oxigenación, por lo que su agilidad mejora y podemos desempeñar de manera más eficiente nuestras actividades. En pocas palabras, te sientes más despierta.
Ponte en movimiento
2. Mejora el estado de ánimo
Esta actividad disminuye la fatiga y el estrés, además te ayuda a despejar tu mente, incrementar tu autoestima y confianza, por lo que tomas las cosas de una mejor manera, e incluso con humor.
3. Evitas la diabetes
Diversos estudios han comprobado que quienes corren o practican cualquier otro deporte tienen una menor probabilidad de tener diabetes y desarrollar problemas cardiovasculares o algún tipo de cáncer.
4. Refuerza tus huesos
Ponte en movimiento
Es bien sabido que el sistema óseo es el que soporta todo nuestro cuerpo; cuando corremos, los huesos tienen que cargar con nuestro peso total, por lo que se estimulan de mayor manera y su densidad aumenta.
5. Duermes mejor
La liberación de estrés y mayor nivel de oxigenación nos permite estar relajadas al momento de dormir, de esta manera, las horas de sueño son difícilmente interrumpidas y más reparadoras.

No formes parte de las estadísticas y comienza a mejorar tu calidad de vida desde ahora.

10 Consejos para Estar Saludable

 10 Consejos para Estar Saludable 100%.

La nutrióloga Georgina Gómez te da 10 tips para mantenerte saludable y ¡en forma!
1. Toma un vaso con agua simple antes y después de cada comida 
El agua es libre de calorías y ayuda a tener una digestión adecuada porque hidrata los tejidos y contribuye a remover las toxinas del cuerpo.
2. Come dos colacionesZoonar/Thinkstock
Una a media mañana y otra a media tarde; esto evita llegar a la comida y a la cena con mucha hambre.
3. Consume 4 tazas de verdura cruda o poco cocida diariamente
Las verduras aportan menos calorías; las de color verde son las más ligeras. Se recomienda agregarlas dentro de las preparaciones para dar volumen con pocas calorías como ensaladas, en el arroz o en la pasta.
 4. Desayuna fuerte y cena ligero
El desayuno es importante porque rompe con el ayuno. Siempre incluye tres grupos de alimentos: frutas y verduras, cereales y los de origen animal.
La cena debe ser ligera; evita las frutas por la noche y cuando llegue el antojo, come treinta pistaches, que equivalen a tan sólo 100 calorías.
5. Ejercita tu abdomen
En la oficina, puedes ponerte en una silla con la espalda recta y llevar tus rodillas a tu abdomen. Para iniciar, hazlo tres veces al día con 5 repeticiones.
6. Evita el consumo de alcohol y botanas fritas
Una copa de vino tinto o una lata de cerveza o un caballito de cualquier bebida destilada equivalen a 150 calorías en promedio. También debes omitir los antojitos grasosos y llenos de calorías como papas fritas y pretzels, sustitúyelos con botanas que contienen grasas buenas como las oleaginosas.
iStockphoto/Thinkstock7. Evita cualquier bebida azucarada
Una lata de refresco o jugo embotellado equivale en promedio a 8 cucharaditas de azúcar, prefiere las bebidas light.
8. Evita saltar comidas
Dejar de desayunar o cenar puede incrementar tu peso, debido a que el organismo se vuelve ahorrador. Haz 5 comidas al día incluyendo colaciones.
9. Cambia los jugos naturales por fruta fresca entera
Un litro de jugo de naranja, da aproximadamente 480 calorías. Cuando se hace un jugo, se pierde la fibra, que nos hace sentir satisfechos. Prefiere la fruta entera y con cáscara.
 10. Sustituye el pan dulce con una cucharadita de miel o mermelada
Así, disminuyes el aporte de grasa y las calorías. Dos mantecadas aportan en promedio 300 calorías; en cambio, dos panes tostados con 2 cucharaditas de mermelada suman 196 kcal.
Entre comidas o como botana
Los pistaches son una excelente opción porque:
30 g ofrecen más de 30 nutrientes esenciales como vitamina B6, tiamina y fósforo.
El 90% de la grasa que contienen es insaturada.
Se les conoce como el fruto seco delgado, ya que contienen menos calorías y menos grasa.

Dieta Balanceada Manten tu Cuerpo Saludable



Este tipo de dietas Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de los alimentos (aparte de las fibras), estos proporcionan la energía (calorías) necesaria para que cada parte del cuerpo cumpla con sus funciones, así como vitaminas y minerales para que dichos procesos se lleven a cabo como es debido.





Existen distintos tipos de componentes en los alimentos:

• Los primeros aportan energía y se llaman macronutrientes, que se dividen en carbohidratos, proteínas, y grasas.

• El segundo tipo de componentes está constituido por las vitaminas y los minerales, estos son necesarios en cantidades mucho menores y por eso se les llama micronutrientes.

Algunos de ellos se requieren en pocas cantidades, por ejemplo el cobre, el magnesio, etcétera, que se agrupan bajo el nombre de oligoelementos.

Ningún producto alimenticio en su condición natural es fuente de solo un nutriente o nutrimento. Para efecto práctico, se ha agrupado los alimentos sobre la base del nutriente predominante en su composición. Así, los alimentos de origen animal son fuente óptima de proteínas de buena calidad.

Los cereales, raíces y tubérculos (yuca, papas) son fuentes de carbohidratos, los aceites, mantequillas, margarinas son fuentes de grasas. Además de proteínas de buena calidad, los alimentos de origen animal contienen grasa de diversos tipos cuyo exceso causa efectos inconvenientes que pueden hasta sobrepasar los beneficios de las proteínas si se consumen estos en grandes cantidades, como sucede en muchas dietas no balanceadas, por ejemplo las dietas muy altas en proteínas o las muy bajas en carbohidratos.




La Cantidad que debo Consumir

Para saber cuál es la cantidad de cada alimento que se debe comer para consumir los gramos u onzas que se necesita de cada uno de los nutrientes, no hay necesidad de sentarse a la mesa con una báscula o balanza, ni con una tabla de composición de alimentos, basta con tener en cuenta algunos principios elementales.

Es muy fácil imaginarse el plato dividido en tres sectores de tamaños semejantes, el primero, rico en carbohidratos (arroz, pasta, algún tipo de raíz o tubérculo); el segundo, por una buena fuente de proteínas de buena calidad (carne de res magra, pollo, pescado, huevo, queso); el tercero, con una buena porción de ensaladas de vegetales frescos, acompañado con una porción de fruta.

Esta forma de integrar el plato es un buen paso hacia el equilibrio, aunque algunas personas, dependiendo de su edad, peso y condición física (obeso o falta de peso) necesitan restringir más o menos las cantidades, sobre todo de los dos primeros grupos de alimentos, cuya capacidad energética (producir energía) es bastante mayor que la de la ensalada de vegetales frescos. La ensalada puede ocupar la superficie del plato que quede libre a disminuir el tamaño de las porciones de la fuentes de carbohidratos y proteínas, teniendo cuidado de seleccionar aderezos muy altos en aceites y mayonesa, porque estos sí pueden aumentar significativamente el valor calórico de una ensalada.

Un principio siempre vigente y aplicable a la mayoría de la población es el de la moderación en el uso de la grasa al cocinar o en la mesa (como es el caso de la mantequilla sobre el pan o el aceite en las ensaladas). A menos de que existan motivos, por lo contrario, en muchas preparaciones, basta con utilizar una pequeña cantidad de aceite para darle sabor a las comidas.

Para lograr un aporte balanceado de micronutrientes basta con variar las frutas que se consumen a diario y los vegetales utilizados en la preparación de las ensaladas.

A menudo, la pérdida del equilibrio en la dieta es consecuencia de la ingestión innecesaria de productos que contienen cantidades elevadas de algunas o varias vitaminas o minerales.

Cantidad, calidad y Balance

Aunque una persona consuma grandes cantidades de alimentos, puede sufrir desnutrición si no lleva una dieta balanceada. Asimismo, el comer en exceso puede causar sobrepeso y obesidad y, por consiguiente, aumentar el riesgo de enfermedades graves como hipertensión, angina de pecho, padecimientos del corazón, diabetes y artritis. Muchas personas consumen más grasas saturadas y azúcar que almidones y fibra, lo que da como resultado un elevado riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Aunque una alimentación equilibrada y balanceada está recomendada para casi todas las personas, incluyendo a los vegetarianos, gente de todos los países y los obesos, no es apropiada para todos. Los niños menores de dos años, por ejemplo, deben consumir leche entera, y además necesitan más productos lácteos que los adultos; pero entre los 2 y los 5 años, a medida que se integran a la dieta familiar, se empiezan a aplicar los parámetros de una alimentación balanceada. Las personas con requerimientos nutricionales especiales y las que están bajo tratamiento deben consultar a su médico para saber si una dieta balanceada es adecuada para ellas.

En que consiste

Una dieta balanceada debe incluir necesariamente todos los grupos de nutrientes en las siguientes proporciones: 6 porciones diarias de hidratos de carbono complejos; 5 porciones de frutas o verduras; 2 porciones de leche o yogur (o bien, leche de soja enriquecida con calcio); 2 porciones de proteínas, y de 15 a 25 gramos de grasas y aceites.

Las Fuentes Alimenticias

Grupo lácteo (leche y sus derivados)
Leche, queso y yogur

Grupo de carnes (carne y sustitutos de la carne)
Carne: pollo, pescado, carne de res, cerdo, cordero
Huevos
Leguminosas: fríjoles y arvejas
Nueces y semillas

Grupo de verduras y frutas Frutas
Verduras

Grupo de granos (panes y cereales)
Panes integrales
Panes enriquecidos
Arroz
Pasta

Efectos secundarios
Una dieta mal balanceada puede causar problemas en la conservación de los tejidos del cuerpo, el crecimiento y el desarrollo, el funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, así como también problemas en los sistemas muscular y óseo.

Recomendaciones

El término "balanceada" significa simplemente que una dieta que satisface adecuadamente los requerimientos nutritivos, sin proporcionar un exceso de algunos de los nutrientes. Para obtener una dieta balanceada, se debe consumir una variedad de alimentos de cada uno de los grupos de alimentos.

Existen varias pautas útiles para ayudarle a la persona a planear una dieta balanceada y son, entre otras:

La pirámide de los grupos básicos de alimentos
Las Pautas Dietéticas para los Estados Unidos (Pautas sobre las Porciones Diarias Recomendadas)

Pautas generales
•Consumir mínimo 3 comidas al día
• No omitir el desayuno
• Consumir alimentos de cada uno de los cuatro grupos alimenticios, en toda comida.
• El paso más importante al seguir una dieta balanceada es educarse a sí mismo acerca de lo que el cuerpo necesita, además de leer los ingredientes y la etiqueta nutricional de todos los alimentos que se consuman.
Las nuevas pautas dietéticas establecidas por los Departamentos de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura (USDA) de los Estados Unidos recomiendan menos calorías y una selección de alimentos más inteligente.

Algunas de las recomendaciones claves son:

• Seguir una dieta balanceada baja en grasas saturadas y grasas transaturadas, colesterol, azúcares agregados, sal y alcohol, como la del Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Eating Plan (Plan de Alimentación con Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, DASH).

• Equilibrar la ingesta de calorías con el ejercicio. Se recomienda disminuir lentamente la ingesta calórica mientras se incrementa el ejercicio para prevenir el aumento gradual de peso con el tiempo. Igualmente, se debe hacer ejercicio regularmente y reducir las actividades sedentarias.

• Se recomienda consumir dos tazas de frutas y 2 y 1/2 tazas de verduras por día para personas que siguen una dieta promedio de 2.000 diarias.

• Se recomienda consumir el equivalente a tres o más onzas de productos integrales diariamente.

• Se deben incluir diariamente tres tazas de leche baja en o libre de grasa o productos lácteos equivalentes.

• Menos del 10% de las calorías deben provenir de los ácidos grasos saturados.

• Se deben evitar los ácidos grasos transaturados.

• La ingesta de colesterol debe ser de menos de 300 mg/día.

• La ingesta total de grasa no debe exceder el 20 al 35% de las calorías. Se recomienda seleccionar grasas "buenas" tales como pescado, nueces y aceites vegetales que contengan ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados. Lo preferible es el consumno de carne magra, baja en o libre de grasa, carne de aves, legumbres secas y leche o productos lácteos.

• La ingesta total de grasas puede aproximarse al 35% si la mayoría de estás son grasas "buenas".

• Es aconsejable mantenerse lejos de azúcares agregados.

• Se debe consumir menos de 2.300 mg (aproximadamente una cucharadita de sal) de sodio diariamente, y limitar la sal agregada en la preparación de alimentos.

• No se debe consumir más de un trago de bebida alcohólica al día para las mujeres y no más de dos para los hombres. Ciertos grupos de individuos se deben abstener por completo de consumir alcohol.

domingo, 12 de enero de 2014

Las Vitaminas en el cuerpo Humano



Nuestro organismo funciona correctamente gracias a múltiples sustancias presentes en él. Dentro de estas sustancias se encuentran los macronutrientes, como las proteínas, grasas e hidratos y los micronutrientes como las vitaminas y minerales. En esta nota me detendré en cuáles son los principales minerales del cuerpo humano. Para ello te brindaré una lista de los minerales más importantes.

Nuestro cuerpo mantiene un equilibrio gracias a múltiples sustancias, algunas de las cuales pasan desapercibidas.

Cuando una persona se alimenta, sabe que al comer mantequilla, está incorporando grasas, cuando come carne, ingiere proteínas, etc. Pero en ocasiones no se tiene muy en claro que con los alimentos también se consumen minerales y vitaminas, los cuales son indispensables para la salud.

Si bien existen muchos minerales, hay algunos que se pueden denominar principales, es decir aquellos que son indispensables para el buen funcionamiento orgánico.

Lista de minerales más importantes en el organismo
  • Calcio: Mineral que se encuentra en un 99% bajo la forma de fosfato en el tejido óseo. Este se encuentra también en el líquido extracelular y en la célula. Interviene en la integridad de los nervios y músculos, en la contracción cardíaca, es mediador entre enzimas y hormonas, etc. Se encuentra principalmente en la leche y sus derivados.
  • Hierro: El hierro se distribuye en un 75% en hemoglobina, 5% mioglobina, un 25% se deposita en el hígado y el resto forma parte de enzimas. Es importante recalcar que sólo un 10% del hierro consumido por los alimentos es absorbido y metabolizado por el cuerpo. El hierro es fundamental en el recambio de hemoglobina. A su carencia se la denomina anemia. El hierro se puede encontrar principalmente en carnes rojas, legumbres, ciertos vegetales y frutas secas.
  • Fósforo: Este mineral es el segundo en concentración en el organismo. Interviene en la metabolización del calcio. Su función principal está relacionada con el buen funcionamiento de la glándula paratiroidea. El fósforo se puede encontrar en alimentos como el pescado, hígado, avena. Arroz integral, soya, lácteos, etc.
  • Magnesio: Este mineral se encuentra en los huesos y en los líquidos intracelulares, Actúa como cofactor enzimático, en la transmisión neuro química. Se encuentra principalmente en pescados, frutas secas, cereales integrales, verduras de hojas verdes, entre otros.
  • Yodo: Mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea. Se encuentra en el pescado de mar, algas, etc.
  • Zinc: Es un poderoso antioxidante. Se encuentra en el pescado, carnes rojas, legumbres, frutas secas, etc.
  • Sodio y Potasio: Se los nombra juntos porque ambos minerales se encuentran interrelacionados en el equilibrio de los líquidos del cuerpo. El potasio se encuentra dentro de la célula y el sodio por fuera y entre ellos existe un intercambio que mantiene el buen funcionamiento del cuerpo
Además de estos que son los más conocidos e importantes existen otros minerales como
  • Manganeso: Participa de la activación de sistemas enzimáticos.
  • Molibdeno: Actúa como cofactor de sistemas enzimáticos.
  • Selenio: Actúa en conjunto con la vitamina E, son antioxidantes naturales.
  • Cobre: Ayuda a la formación de hemoglobina y glóbulos rojos.
  • Cromo: Actúa como factor de tolerancia a la glucosa.
  • Boro: Interviene en el metabolismo de los nutrientes.
Todos estos minerales contenidos en esta lista, aunque no seamos consciente de ello, mantienen nuestro organismo y por ende nuestro cuerpo en equilibrio. Constituyéndose en los más importantes para mantener nuestra salud.